Ensalada exquisita de endivias y semillas de calabazas,piñones y almendras

Es una receta FRESCHITA,DELICIOSA,EXQUISITA Y MUY RICA,¡pruébala!

Son muchas las personas a las que no les gustan las endivias por su sabor con un toque amargo. En este caso, te recomiendo lavarlas bien con agua fría:te garantizo que el sabor ligeramente amargo desaparecera.

Es muy importante escoger unas buenas endivias, lavarlas muy bien con agua fría, el tronco debajo de las hojas y cortándolas en  trozos.

Ingredientes: (para dos adultos sanos):

-4-5 endivias frechitos : http://alimentos.org.es/endivias

-2-3 dientes de ajo

-1 limon

-semillas de: calabazas,almendras y piñones(RAW)

-aceite virgen de oliva

-sal

-pimienta

-cebollino para decorar.

Se prepara una salsa(dressing) de aceite de oliva,ajo,sal y limon y se mezclan todos los ingredientes .

Se consume inmediatamente.

Que aproveche ! Bon appétit!

FELIZ  VERANO!