Zumo fresco de manzanas con bayas de goji, una maravilla !

Es otoño y es la estación perfecta para detoxifiar+limpiar+fortalecer tu cuerpo y mente, para hacer frente a la temporada de frío.Puedes comenzar con este jugo de manzana,combinado con lo que quieres:un día con Goji , un día con apio, un día con uva, etc.,por lo menos 2 semanas.
Ingredientes para hacer el zumo de manzanas y bayas de Goji, para 2 personas adultas / 500ml:

•  el zumo fresco de 1 kg manzanas verdes
•  una taza de bayas de Goji
•  zumo de medio limon
• 1 vaso de agua para remojar el goji 

Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bátelo todo bien, hasta que se integren todos los ingredientes y consigas la consistencia deseada. ¡Listo! A disfrutar.

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

GIRASOL / SUNFLOWER

Helianthus annuus, llamado comúnmente girasol, calom, jáquima, maravilla, mirasol, tlapololote, maíz de teja, acahual o flor de escudo.
Es una verdadera MARAVILLA de la Naturaleza.
Escribiré sobre este producto natural maravilloso, cada vez que tengo un poco de tiempo libre,porque es una verdadera enciclopedia natural.
Porque es tan especial ? a ver : por las semillas de girasol( RAW ) y el aceite de girasol( RAW+ primera presion) , y no podemos olvidar de su aspecto realmente espectácular.
A mi me fascina por su peculiar manera de orientarse durante todo el dia, hacia el sol.Ygual que yo, buscando todo el dia el sol, he,he,he.
1.Las semillas de girasol  en forma cruda, natural  RAW, aportan una gran variedad de interesantísimos beneficios y propiedades para la salud y la piel, son una excelente fuente de vitamina E, principal antioxidante liposoluble del cuerpo.También , las semillas de girasol son una buena fuente de magnesio, fosforo, calcio y magnesio.
Las semillas de girasol son una fuente importante de antioxidantes, especialmente de Vitamina E; contienen un 76% de la cantidad diaria recomendada de ésta vitamina lo cual las convierte en uno de los alimentos con mayores concentraciones de este antioxidante.
Y por si fuera poco, las pipas de girasol son ricas en varios nutrientes que se asocian a la prevención de enfermedades cardiovasculares, como el ácido fólico o el magnesio. 
Uno de los mayores beneficios de consumir semillas de girasol es que son altamente cardiosaludables ya que protegen contra las enfermedades del corazón.
Las semillas de girasol son un alimento ideal para nutrir y rejuvenecer la piel , así como parte de un buen tratamiento para eliminar las arrugas, debido a su alto contenido en Vitamina E , la cual es considerada uno de los antioxidantes más potentes.

2.El Aceite de girasol,  primera presión en frío:
Es un aceite extraído de las pipas o semillas de girasol y debe ser un aceite extraído en frío y de primera presión para que mantenga sus extraordinarias propiedades.
Su riqueza en vitamina E le otorga un gran efecto antioxidante con lo que sus propiedades terapéuticas son muy amplias.
Cada vez se reconoce más la eficacia del aceite de girasol a la hora de regular el metabolismo del colesterol, ejerciendo una acción de drenaje en los abscesos de colesterol, en los tejidos y sobre todo ayudando a mantener "limpias" las paredes internas de las arterias. El aceite de girasol será, por ello, también muy adecuado en casos de arteriosclerosis.
 El aceite de girasol es ideal para tomar en crudo ya que no soporta bien las temperaturas. El calentamiento del aceite, durante su preparación, destruye la vitamina E.
Repito: lo más recomendable es consumirlo crudo, siendo ésta la mejor opción a la hora de conservar sus beneficios y propiedades nutricionales.
Por supuesto, el aceite de girasol tendrá efectos positivos en la salud, siempre y cuando se lleve una alimentación sana y equilibrada, acompañada de actividad física y un buen sentido de humor.
Y como un bono: la más sencilla y sana receta de halva, con semillas de girasol RAW.

Ingredientes:
- 200 g semillas de girasol RAW
- 100 g semillas de sésamo RAW( para una mejor digestión y para un delicioso sabor, se puede poner en una sartén a fuego muy lento, por 5-10 minutitos, hasta que estén doradas, sin aceite).
- sirope de agave RAW,cada uno a su gusto
- 1 cucharada de cacao RAW
- 8-10 vainas de Cardamomo ( molidos )
- pizca de sal de Himalaya 
Para la decoración:1 taza de semillas de sesamo y sirope de agave.
Todos los ingredientes se mezclan en una batidora/picadora.
Dura unos 4-5 días en la nevera, en un recipiente de vidrio con tapa.
 
Nota muy IMPORTANTE: 
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y, si es posible, se comparte con familiares y amigos.
 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

DELICIOOOUS CREAMY CHERRY VEGAN ICE CREAM

Algo más delicioso que este helado de cerezas, es IMPOSIBLE, en serio!
Es una locura, es delicia en estado puro,purissimo!!!!
¿Hay algo más simple y a la vez reconfortante y SANO, que un helado RAW VEGANO de frutas frescas?
Sigue exactamente los pasos de aqui: http://greenrawcuisine.blogspot.com.es/2015/07/curcuma-raw-vegan-ice-cream.html
Evidentemente, en vez de curcuma, pones cerezas o tus frutas preferidas. 

Pruebe esta receta esta deliciosa!!!

VIVA EL VEGANISMO!!! VIVA EL VERANO !!!

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

CURCUMA Raw Vegan ICE CREAM

Cúrcuma proviene de la planta Cúrcuma Longa: https://es.wikipedia.org/wiki/Curcuma_longa y ha estado en la India como una especia hace siglos. Tradicionalmente, la gente utiliza la cúrcuma para agregar sabor a sus platos, con muchas culturas reconociendo la especia por sus numerosas propiedades medicinales.
Hace mucho tiempo que sabía que la cúrcuma es una especia muy utilizada en la cocina India.
Pero hace un año, tuve la oportunidad de tener una conversación muy interesante con un nutricionista  , sobre la nutrición en general,y mucho más, sobre la cúrcuma.
Por supuesto que me despertó un enorme interés y me puse a investigar.
Empecé a introducirla en nuestra  alimentació,  en su forma más cruda/raw  posible y de la más buena calidad.
Ahora, nos gusta tanto, que empezamos a introducirla incluso en los deliciosos dulces raw.
El resultado es extraordinario, el sabor que le da es muy interesante, y la sensacion de bienestar después de comerla, no tiene comparación.
Aqui un poco, sobre este magica especie: http://www.botanical-online.com/curcuma_longa_propiedades_medicinales.htm  
Intente introducir esta especia en tu vida,y te aseguro que tu vida y tu salud serán más prósperas y felices.
Mi deliciosa receta de helado raw vegano de, y con cúrcuma , es muy simple y es exactamente igual que los anteriores helados.
Ingredientes:(por dos porciones generosas)
- 4 plátanos maduros, congelados( 1-2 dias) y luego descongelados(la mitad)
- 4 cucharadas de sirope de agave
- 4 cucharadas de aceite de coco RAW VEGAN( fundido)/opcional
- pizca de sal Himalaya
- 1 cucharada de cúrcuma BIO en polvo.
Bueno, si puedes rascar 2-3 raíces de cúrcuma fresca, y luego exprimir su jugo,es mucho mejor.  

Pasos:

  Una (1) hora antes, descongelamos los plátanos y los ponemos en una batidora hasta que sale una crema muy rica y muy fina.

A continuación se añaden

A continuación se añaden

A continuación , añade los demás ingredientes.

Si dispones de heladera, una vez preparada la deliciosa crema, vierta cuidadosamente la mezcla en la heladera y programar por 25-30 minutos( si no, no hay ningún problema).

El helado se guarda en el congelador y se retire unos 15 minutos antes de ser consumido.

Nota: Los platanos que se utilicen deben ser frescos y tirando a maduros .

Pruebe esta receta esta deliciosa!!!

VIVA EL VEGANISMO!!! VIVA EL VERANO !!!

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

RAW VEGAN ICE CREAM

Aqui tienes una seleccion con mis DELICIOSAS +SANAS helados RAW VEGANAS,click :http://greenrawcuisine.blogspot.com.es/search/label/Recetas%20de%20helados%20raw%20%2F%20Raw%20ice%20cream%20recipes
Que coloresss más bonitos... Que saboresss exquisitos ...
SON UNA VERDADERA FUENTE DE SALUD + REFRESCO para este verano.
Siempre, siempre lo digo : Estoy tan FELIZ de vivir este mundo ( porque es un mundo o mejor dicho: un UNIVERSO entero) tan espectacular, de la alimentación viva/vegana +verde, que hoy me hace una persona totalmente nueva , diferente ,SANA, llena de piensamientos POSITIVOS y ALEGRIA.

               VIVA EL VEGANISMO!!! VIVA EL VERANO !!!

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !