Mi primero RAW VEGAN NAVIDAD / My very first RAW VEGAN CHRISTMAS

Mini tartas de chocolate y la sencilla receta de CHOCOLATE RAW

La base de estas deliciosas mini tartas aqui :http://greenrawcuisine.blogspot.com.es/2013/12/deliciosas-mini-tartas-raw.html

Receta de chocolate RAW :

-100 g manteca de cacao(a Bain Marie) y/o un aguacate bien maduro(si la quieres más cremosa)

-100g algarroba  / cacao raw

-100 g sirope de agave / miel raw

-aprox.50 ml agua 

Esta vez mezclamos  a mano todos los ingredientes , despacito y con mucha alegría hasta que se homogenizan bien.

Verter sobre la base ya hecha (o en formas de silicona si quieres solo chocolate)y refrigere varias horas, o mejor toda la noche.

Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

Pudíng de cereales con almendras dulces,coco y frutos rojos

INGREDIENTES para dos adultos sanos:

-150 g cereales RAW (cualquier cereal que te gusta:trigo,avena,trigo sarraceno,etc.)muy ,pero que muy bien hidratado en agua pura(por lo menos 12 h,depende del cereal) 
-dos plátanos maduros

-un vaso de leche vegetal (arroz,almendras,etc.)

-5-6 datiles RAW

-almendras RAW,frambuesas y crisps de coco RAW,para decorar

Mezcalmos en la batidora: los cereales  con la leche vegetal ,los platanos y los datiles ,hasta obtener una pasta de pudding . 
Es un desayuno sano y lleno de energia positiva!
  

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

DELICIOSAS MINI TARTAS RAW CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE

La base de la tarta:
-10 datiles RAW
-1 taza de coco rallado(100-150g)RAW
-2 cucharadas de sirope de agave
-2 cucharadas manteca de coco RAW(derretida a bain-marie)
-pizca de sal fina de Himalaya
Todos estos ingredientes se mezclan en una batidora fuerte y se pone como base en los moldes deseados  y van a esperar tranquilamente en la nevera 1 hora.

Crema :
-  100 g de anacardos RAW ( siempre insisto en la palabra RAW, es decir que todos los productos deben ser elejidos con cuidado din tiendas especializadas porque es un grand diferencia y lo se din propria experiencia).
-100 g de almendras RAW
-3 cucharadas manteca de coco (derretida a bain-marie)
-5 cucharadas de aqua pura
-20 frambuesas(compré de mi tienda favorita una bolsa de frambuesas liofilizadas que son muy buenas y perfumadas )
Primero se mezclan en la batidora los nueces(anacardos+almendras)hasta que se consigue una harina fina , despues se añaden las frambuesas ,aqua y los demas ingredientes hasta que se consigue una pasta fina.
Con esta cremita se adorne las tartas,cada uno  cómo sabe y le gusta.

Puedes poner todo en la nevera y guardar en el refrigerador hasta que las tartas desaparecen...

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

TARTA RAW DE MANZANA-DELICIOSA+EXQUISITA...THE BEST

Es la mas deliciosa , exquisita, natural, RAW, sana y especial tarta de manzana que comí hasta este momento de mi vida(tenga en cuenta que soy un GRAN FAN de  los dulces, pero GRANDEEE).

INGREDIENTES:

La base:   
-una taza de anacardos RAW,150-200 g
-una taza de coco rallado RAW,100g
-3 cucharadas sirope de agave
-pizca de sal delicada, de Himalaya
-2 cucharadas y medio de manteca de coco RAW (manteca derretida a baño maría). 

Trituramos bien los anacardos con el coco rallado, hasta obtener una harina fina.
A continuación, añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.   

La pasta así obtenida se pone en la forma como base y después, una media hora en la  nevera y vamos a por la pasta de las manzanas.

Las manzanas: 

-5 manzanas grandes o 10 medianas

-10 dátiles RAW

-1/2 cucharadita de canela en polvo

- ralladura de una naranja
-1 cucharada de zumo fresco de naranja

- una pizca de sal fina de Himalaya

En una picadora muy buena hacemos un puré de manzana con dos manzanas grandes(pelados) junto con los dátiles, el zumo de naranja, la canela en polvo y pizca de sal .

Este puré lo colocamos en un bol grande .

A continuación rallamos otros dos grandes manzanas y los colocamos con el puré junto con el ultimo grande manzana( se corta en cubos pequeños).

Mezclamos todo (si la mezcla está demasiado húmeda añadimos mas cubos de manzana) y colocamos todo sobre la base.

La tarta así preparada se pone en la nevera por unos 4-5h horas( a mi me gusta dejarla durante toda la noche ).

Porque las manzanas oxidan bastante rápido, la tarta tiene que ser consumida dentro de 1-2 días.

Esta DELICIOSAAA!!! 


Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !