martes, 8 de abril de 2014

RAW strawberry jam / Mermelada de fresas RAW







Se trata de una deliciosa y muy saludable mermelada de fresa!

INGREDIENTES :
-300 g de fresas frescas
-50 gramos de pasas de uva
-50 gramos de datiles 
- Vainilla natural
- 1/2  limón
Las pasas y los dátiles(sin huesos)se cortan en trozos pequeños y se dejen remojando durante 3 h (en el zumo de fresas).
Luego, aplastar despacito todos los ingredientes(con un tenedor) hasta que sale una mermelada DELICIOSA.
El zumo de limón(se añade al final de todo) contribuye a preservarla en muy buenas condiciones,en la nevera, durante 2-3 días.
Puede ser utilizada con mucho éxito como relleno para crepes o/ y  con el pan para desayunar o / y
simplemente comerla  tal como es.


Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !