Los ingredientes para el delicioso té Chai pueden variar, pero la mayoría de las recetas coinciden en utilizar el té negro, la canela, el cardamomo, jenjibre, clavo de olor y la leche.
Otras añaden además nuez moscada, pimienta negra, azafrán, cacao o, incluso, regalíz. La verdad es que todo queda a nuestro gusto al final.
INGREDIENTES :( es la receta para 1L de concentrat de Chai tea )
-4-5 vasos de aqua( aprox.1 L)
-10 vainas de Cardamomo
-3 palitos de Canela
-1/ raiz fresca de Jengibre(cortada en cubos)
-una vaina de Vainilla
-una cucharada de pimienta negro, blanco y rojo
-10 clavos
-media cucharadita de nuez moscada
-2 a 3 cucharadas de miel
-8 bolsitas de té negro
-leche vegetal :almendras,nueces,soja,etc.
Coloca el agua, junto con las especias en un cazo y lleva a ebullición.Cubra y reduzca el fuego a temperatura baja y cocine a fuego muy lento durante 30 minutos.A continuación, agregue las bolsitas de té, retirar del fuego y tapar. Agregue la leche y la miel, y dejar reposar hasta que se enfríe completamente y colar. Listo para tomar nuestro Chai Tea Latte en casa!!!
Nota:
Es una deliciosa bebida, con sabores exóticos deliciosos y un sustituto perfecto para el café matutino,porque es bastante fuerte y excitante.
Este concentrado se puede guardar en la nevera durante una semana sin problemas.
Es verdad que no es una bebida RAW VEGAN, pero se merece su lugar aquí ,en este espacio mío, tan querido y sano.Amin!
Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !
