Dátiles rellenos de almendras

¡Dulce, delicioso, sano y vegano !

Ingredientes:
-250 g Dátiles sin hueso
-100 gr Almendras Raw
- pizca de canela en polvo
- sirope de agave Raw
ES DIVINO ! 

Dura hasta una semana (y más) en la nevera, en un recipiente de vidrio con tapa.
 
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

 

El Dulce Néctar de Dios / The Sweet Nectar of God

Si alguien se pregunta si hay un Dios o más...o una Diosa...quien sabe....no importa lo que es,pero tengo que decir con honestidad que existe,si!
No puede ser una coincidencia que los datiles son tan deliciosos, o la combinación de :datiles+
semillas de sésamo+almendras dulces es tan DIVINA.
Qué decir sobre las abejas que producen el más delicioso dulce del Universo!!!
Es un dulce ABSOLUTAMENTE EXTRAORDINARIO!
Aqui tienes la receta :
Ingredientes:
-100 g Almendras dulces RAW
-100g Datiles RAW
-20g  semillas de sésamo RAW
-20g cacao degresada RAW
-20-30g copos de coco RAW,para decorar
- un panal de abejas,para una buena compañía.......es algo exquisito...yummm
Remojar las almendras durante la noche en agua pura y los datiles con 2-3 horas antes.
Mezcle todos los ingredientes en una picadora y ayuda con un poco de agua de los datiles (guarda siempre el agua de los datiles porque es el sustituto perfecto para cualquier edulcorante) si es necesario(aprox.2-3 cucharadas).

Se mantendrá durante 4-5 dias en la nevera en un recipiente de vidrio.
No es malo ser Vegano....comer solamente este tipo de golosinas...hmmm...no es nada mal si lo piensas bien! 

Definitivamente repetiré esta receta porque es realmente DELICIOSA! 
 Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ...

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

HALVA RAW con avellanas

Al principio quería hacer una halva con pistacio que es una locura.
Pero no fue posible encontrar en el área donde vivo pistacio RAW(crudo). En todas las tiendas el pobre pistacio era más o menos frito y yo no como algo asi, fuera de discusión.
Si encuentras pistacio crudo,no dudes en hacer la halva con él.
Por lo tanto ,he sustituido el pistacio con las avellanas RAW. Este deliciosa HALVA es formada de dos partes:BASE+CREMA  
1.La base:
-una taza de avellanas crudas(la taza puede tener el tamaño deseado por ti).
-1/2 taza de copos de coco RAW
-1/4 taza de aceite de coco RAW
-1 cucharada de cacao RAW
-1/2 cucharadita de extracto de Vainilla natural
-pizca de sal de Himalaya
 2.Crema 
- 1/2 taza de semillas de girasol RAW
-5 cucharadas de sirope de agave
-1/2 taza de Pasta de semillas de Girasol 
-1/4 taza aceite de coco RAW
-pizca de sal de Himalaya


Para la decoración:1 taza de avellanas y sirope de agave.
Cada parte se mezcla bien en la batidora (cada una con sus ingredientes,evidentemente).
Dura unos dos días en la nevera en un recipiente de vidrio con tapa.
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

HALVA RAW de sésamo y miel

Halva (halawa, alva, haleweh, halava, helava, helva, halwa, halua, aluva, chalva) refers to many types of dense, sweet confections, served across the Middle East, South Asia, Central Asia, West Asia, North Africa, the Horn of Africa, the Balkans, Central Europe, Eastern Europe, Malta and the Jewish world.(http://en.wikipedia.org/wiki/Halva):
Las semillas de sésamo poseen una elevada cantidad de proteínas, además de ser ricas en metionina, un aminoácido esencial. Las grasas que contiene son insaturadas, es decir 'buenas', lo que junto a su contenido de lecitina y fitoesteroles las convierte en un alimento que contribuye a reducir el nivel de colesterol sanguíneo. Igualmente son destacables sus muy altos niveles de calcio (que interviene en la formación de huesos y dientes), de hierro (que desempeña numerosas e importantes funciones en el organismo), así como de zinc (mineral que participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, e incluso previene la impotencia masculina). Aproximadamente, 100 gramos de semillas de sésamo crudo, contienen y aportan:

• 598 calorías (kcal)
• 20 g de proteína
• 58 g de grasas insaturadas
• 670 mg de calcio (más que cualquier tipo de  leche animal)
• 10 mg de hierro
• 5 mg de zinc

Además de vitaminas de los grupos B y E.² 3( http://es.wikipedia.org/wiki/Sesamum_indicum)
El dulce de halva casero es muy simple de realizar y tan solo necesitas muy pocos ingredientes para fabricarlo.
INGREDIENTES :

• 1 taza de semillas de sésamo RAW
• 1/2 taza de tahini RAW
• ¾ taza de miel RAW
• 1 cucharada de extracto de vainilla, polvo de cacao(optional), canela o agua de rosas. Revuelve bien todos los ingredientes. Deja el dulce de halva en el refrigerador durante dos horas.Puedes envolver y guardar el dulce de halva en el frigorífico durante una semana. 

Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

RAW Brownies con algarroba ,avena,semillas de girasol y frutos del bosque

INGREDIENTES:

-100g  algarroba en polvo,RAW

-100g -150g moras frescas o cualquier tipo de bayas que tienes en casa

-100 ml aceite de coco RAW

-100ml sirope de agave

-10 cucharadas de semillas de girasol RAW

-10 cucharadas de avena en copos

-pizca de sal fina Himalaya

-50 g de arándanos para decorar

Mezcle los ingredientes  en un robot de cocina hasta conseguir una pasta o bien dicho una mezcla muy espesa.Ponga la mezcla en un bol grande. Con las manos húmedas presione firmemente hasta que quede una masa con una textura grumosa.

Refrigere este  masa grumosa durante toda la noche,despues sacarla de la nevera y cortala en formas de barras de tamaño deseado.

Saludables, deliciosos y llenos de energía positiva.

Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

Mini tartas de chocolate y la sencilla receta de CHOCOLATE RAW

La base de estas deliciosas mini tartas aqui :http://greenrawcuisine.blogspot.com.es/2013/12/deliciosas-mini-tartas-raw.html

Receta de chocolate RAW :

-100 g manteca de cacao(a Bain Marie) y/o un aguacate bien maduro(si la quieres más cremosa)

-100g algarroba  / cacao raw

-100 g sirope de agave / miel raw

-aprox.50 ml agua 

Esta vez mezclamos  a mano todos los ingredientes , despacito y con mucha alegría hasta que se homogenizan bien.

Verter sobre la base ya hecha (o en formas de silicona si quieres solo chocolate)y refrigere varias horas, o mejor toda la noche.

Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

DELICIOSAS MINI TARTAS RAW CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE

La base de la tarta:
-10 datiles RAW
-1 taza de coco rallado(100-150g)RAW
-2 cucharadas de sirope de agave
-2 cucharadas manteca de coco RAW(derretida a bain-marie)
-pizca de sal fina de Himalaya
Todos estos ingredientes se mezclan en una batidora fuerte y se pone como base en los moldes deseados  y van a esperar tranquilamente en la nevera 1 hora.

Crema :
-  100 g de anacardos RAW ( siempre insisto en la palabra RAW, es decir que todos los productos deben ser elejidos con cuidado din tiendas especializadas porque es un grand diferencia y lo se din propria experiencia).
-100 g de almendras RAW
-3 cucharadas manteca de coco (derretida a bain-marie)
-5 cucharadas de aqua pura
-20 frambuesas(compré de mi tienda favorita una bolsa de frambuesas liofilizadas que son muy buenas y perfumadas )
Primero se mezclan en la batidora los nueces(anacardos+almendras)hasta que se consigue una harina fina , despues se añaden las frambuesas ,aqua y los demas ingredientes hasta que se consigue una pasta fina.
Con esta cremita se adorne las tartas,cada uno  cómo sabe y le gusta.

Puedes poner todo en la nevera y guardar en el refrigerador hasta que las tartas desaparecen...

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !