CIRUELA,FRAMBUESA,HIGO,PERA Y SANDIA,FRUTAS DE TEMPORADA

De enero a diciembre consume fruta de temporada cada día, como más te guste: entera o troceada, sola o en ensaladas, macedonias, zumos ..., en el desayuno, comida, cena o entre horas.
1.Propriedades medicinales de las ciruelas,aqui : http://www.botanical-online.com/ciruelaspropiedadesmedicinales.htm
2.Propriedades medicinales del frambueso :http://www.botanical-online.com/medicinalsframbueso.htm
3.Propriedades de los higos :http://www.botanical-online.com/propiedades_higo.htm
4.Propriedades del peral :http://www.botanical-online.com/medicinalspyruscomunnis.htm
5.Propriedades de las sandias :http://www.botanical-online.com/sandiaspropiedades.htm

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

El Dulce Néctar de Dios / The Sweet Nectar of God

Si alguien se pregunta si hay un Dios o más...o una Diosa...quien sabe....no importa lo que es,pero tengo que decir con honestidad que existe,si!
No puede ser una coincidencia que los datiles son tan deliciosos, o la combinación de :datiles+
semillas de sésamo+almendras dulces es tan DIVINA.
Qué decir sobre las abejas que producen el más delicioso dulce del Universo!!!
Es un dulce ABSOLUTAMENTE EXTRAORDINARIO!
Aqui tienes la receta :
Ingredientes:
-100 g Almendras dulces RAW
-100g Datiles RAW
-20g  semillas de sésamo RAW
-20g cacao degresada RAW
-20-30g copos de coco RAW,para decorar
- un panal de abejas,para una buena compañía.......es algo exquisito...yummm
Remojar las almendras durante la noche en agua pura y los datiles con 2-3 horas antes.
Mezcle todos los ingredientes en una picadora y ayuda con un poco de agua de los datiles (guarda siempre el agua de los datiles porque es el sustituto perfecto para cualquier edulcorante) si es necesario(aprox.2-3 cucharadas).

Se mantendrá durante 4-5 dias en la nevera en un recipiente de vidrio.
No es malo ser Vegano....comer solamente este tipo de golosinas...hmmm...no es nada mal si lo piensas bien! 

Definitivamente repetiré esta receta porque es realmente DELICIOSA! 
 Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ...

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

MY SUMMERLICIOUS CIOCO-MILKSHAKE

 Como explicar toda esta DELICIA?....Uh,oh,yami,yummmm........es una LOCURA,de verdad.
 Ingredientes: 
-200 g helado de ciocolate, aqui la receta: http://greenrawcuisine.blogspot.com.es/2013/07/raw-ice-cream-with-mint-and-chocolate.html
-100 g leche vegetal de almendras
-2 bananas para decorar(dentro y fuera)
Mezclar todo en una batidora 2-3 secundos,nada más , hasta que sale este CIOCO-MILKSHAKE FENOMENAL!
Decora a tu gusto.
Se consume de inmediato o como maximo en el mismo día.
SHAKE IT BABY,SHAKE IT !

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

 

TARTA DE ZANAHORIA

 

Esta deliciosa tarta de zanahoria se compone de dos partes:

1.La crema de anacardos(cashew nuts)

 Se compone de :
-2 tazas de de anacardos RAW
-4 cucharadas de aceite de coco RAW
-jugo de un limón
-polvo de maca y canela
-pura esencia de vainilla de Madagascar(10 gotitas)
-aproximadamente una taza de la agua de las datiles(utilisamos muy poca aqua para obtener una crema de anacardos muy espesa ).
¿Cómo hacer esto? Muy fácil : En una batidora potente ,mezcle todos los ingredientes hasta que sale una crema fina y espesa.Esta crema se pone en un recipiente de vidrio que tenga tapa y se cierra bien, y se guarda en la nevera unas cuantas horas para recojer más consistencia.
Así como se puede observar en la cocina RAW VEGANA  hay 4 factores principales e imprescindibles  : ingredientes RAW de la mejor calidad , máquinas potentes y diversas que ayudan mucho , paciencia y mucho amo.
 
2.La crema de zanahoria

- 2-3 zanahorias grandes
- 2 tazas de datiles(aprox. 20-25 datiles)RAW,empapadas durante 2-3 horas en aqua pura
- 1 ½ taza de harina de trigo sarraceno
-  media taza de copos de coco
- polvo de maca y canela
- pura esencia de vainilla de Madagascar(10 gotitas)
Aquí comenzamos con las zanahorias en la picadora ,seguidos por los otros ingredientes,hasta que sale una pasta muy gruesa y pegajosa.
Al final de todo se posicionan todas las capas , una encima de otra, con paciencia y atención.
No es necesario ningún edulcorante porque es lo suficientemente dulce ,pero claro ,cada uno con su gusto. Se puede guardar en la nevera durante 2-3 días sin problemas( no requiere ser congelada). Prueba este tarta , esta fenomenal y distinta ,freschita,freschita!!! Se convirtió en mi desayuno por 3 días consecutivos.  
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW VEGAN siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

Mayonesa Vegana

La mayonesa veganesa es una emulsión de aceite en agua.Como el agua y el aceite no se disuelven uno en el otro y no se mezclan, usaremos la batidora.Para que el aceite y el agua no vuelvan a separarse necesitaremos  los emulsionantes . Los mejores emulsionantes para la veganesa son la lecitina de soja, presente en la leche de soja, la alicina (del ajo) y la mostaza.

Ingredientes:

• leche de soja BIO (avena,almendras,arroz,cualquier bebida vegetal que no sea dulce)
• aceite de girasol primera presion en frio o otro aceite de sabor neutro(el aceite de oliva le da un sabor demasiado fuerte y picante).
• mostaza
• zumo de limón(medio limon o cada uno a su gusto)
• ajo(optional,cada uno a su gusto)
• pizca de sal de Himalaya.

 Una vez hecha, utilízala de inmediato o guárdala en un bote cerrado dentro de la nevera por un día máximo dos.

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

MELOCOTONES , NECTARINAS Y PARAGUAYOS, LAS FRUTAS DE LA TEMPORADA

 MELOCOTONES

 MELOCOTONES

 MELOCOTONES

 NECTARINAS

 NECTARINAS

PARAGUAYOS

 PARAGUAYOS

El melocotonero es originario de China, donde las referencias a su cultivo se remontan a 3.000 años atrás. En China los melocotones son un símbolo de larga vida e inmortalidad y constituyen un motivo habitual en la decoración de las famosas porcelanas del país. Fueron llevados a Persia (Irán) a través de las rutas comerciales de las montañas, llegando a ser conocidos como fruta Pérsica. En el año 330 a.C. el melocotonero llegó a Grecia y durante la edad media su cultivo se extendió por toda Europa, asentándose como cultivo en expansión durante el siglo XIX.
Esta carnosa fruta está considerada como un poderoso reconstituyente. Previene problemas cardiovasculares y degenerativos y refuerza el sistema inmunológico. Su consumo consigue reducir el estrés, la anemia y mejorar el funcionamiento de huesos y dientes.
El melocotón es recomendable para reducir el estrés, la anemia, para un correcto funcionamiento de huesos y dientes, para prevenir problemas cardiovasculares y degenerativos y reforzar el sistema inmunológico. 
Al igual que el melocotón, la nectarina es una fruta típica de verano que podemos encontrar entre los meses de mayo y septiembre.
La nectarina es un cruce de melocotón con ciruela que se ha convertido en la estrella de esta época del año, y no solo por su sabor, sino también por la cantidad de beneficios que nos brinda.
Es una de las frutas por excelencia del verano, ya que tiene un alto poder depurativo del organismo a la vez que nos aportan muy pocas calorías.

as características del paraguayo son muy comunes con las del melocotón con la que comparte genes, pues su piel aterciopelada, sus colores, su forma aplanada y su sabor dulce son muy atractivas. - See more at: http://www.elciruelo.com/productos/fruta-de-hueso/paraguayo/#sthash.lctpmbvW.dpuf

Los paraguayos son unas frutas deliciosas, hermanas gemelas de la nectarina, ya que ambas proceden de una mutación natural del melocotonero común.
Las características del paraguayo son muy comunes con las del melocotón con la que comparte genes, pues su piel aterciopelada, sus colores, su forma aplanada y su sabor dulce son muy atractivas. 

Sus propiedades son muy importantes porque es anticancerígeno y antioxidante y contiene carotenos, una sustancia característica es muchas frutas y muy recomendado en problemas de estómago.

Consumir paraguayos en ocasiones ayuda a impedir la  ansiedad a parte de proteger el estado de los dientes, la vista y la piel.

Info sobre MELOCOTONES , aqui : http://www.botanical-online.com/melocotones.htm 

Info sobre NECTARINAS, aqui :http://www.botanical-online.com/nectarinas.htm

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

as características del paraguayo son muy comunes con las del melocotón con la que comparte genes, pues su piel aterciopelada, sus colores, su forma aplanada y su sabor dulce son muy atractivas. - See more at: http://www.elciruelo.com/productos/fruta-de-hueso/paraguayo/#sthash.lctpmbvW.dpuf