TARTA RAW VEGAN, DE TOFU Y LEMON

PRONTO, LA DELICIOSA & SENCILLA RECETA DE ESTA TARTA!

RAW VEGAN DELICIOUS CHOCOLATE CAKE, FOR TWO...

Una de las cosas muy buenas de ser vegano/a , es que primero, se puede comer el postre, el dulce.
Oh, yes my friend, in VEGANISME, is available the expression :´´Life is short, so eat desert first!´´
Más,es incluso recomendable comer en la mañana un trozo de dulce RAW VEGANO.
Porque está compuesto de frutas+semillas, implica dos reglas esenciales del veganismo:1. el orden en que se comen los alimentos (en el presente caso, los ingredientes que componen esta deliciosa tarta, se comen por la mañana, para una buena digestión ) y 2.la energía que proporciona, lo suficientemente bueno para comenzar el día.Es una DELICIOSA y muy CREMOSA tarta de chocolate, para dos...
Es fin de semana y tenemos que disfrutar de un poco de dulce, sano y delicioso.
Necesitas muy pocos ingredientes y en menos de media hora es listo.
Es un´´must´´ para todos los gustos.
Para esta receta,renuncié a cualquier tipo de aceite vegetal o mantequilla vegetal ( raw) y en cambio, he utilizado dos aguacates maduros.
Ingredientes:
1.La base:
-15-20 dátiles  RAW, remojados en aqua pura con 4-5 horas antes
-una taza de copos de coco RAW
-dos cucharadas de cacao RAW
-pizca de sal rosa de Himalaya
-muy poca agua pura,para ayudar en la mezcla de los ingredientes.

Necesitas una picadora de grande potencia para mezclar bien todos los ingredientes.

2.La crema de ciocolate: 
- dos aguacates bien maduros
- miel de agave/sirope de agave (segun la necesitad)
-dos cucharadas de cacao RAW
En el cuenco de una licuadora , mezcle el aguacate hasta que quede suave. Agregar los demás ingredientes, mezclar hasta obtener una mezcla uniforme y muy fina (es question de 1-2 minutos,no más).

La tarta así preparada se pone en la nevera por unos 2-3 horas y / o puede ser consumida inmediatamente.Porque los aguacates oxidan suficientemente rápido,es ideal ser consumida de un día para otro (como máximo).

Yo, aprendi mi lección con la comida raw, en general, y con el dulce raw, en particular: lo ideal es realizar pequeñas porciones, lo suficiente para ser consumidos el mismo día. Es sano y justo!

Esta tarta esta DELICIOSAAA!!!  
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y, si es posible, se comparte con familiares y amigos. ...  

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

 
 

TARTA VERDE + RAW DE MANZANA

INGREDIENTES :

La base:   
-una taza de anacardos RAW,100 g
-una taza de coco rallado RAW,100g
-3-4 cucharadas sirope de agave
-pizca de sal delicada, de Himalaya
-2 cucharadas y medio de manteca de coco RAW (manteca derretida a baño maría)
- la ralladura fresca de un limón.
Triture bien el anacardo con el coco rallado hasta obtener una harina fina.
A continuación, añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.   

La pasta asi obtenida se pone en la forma como base y aprox. una hora y media en la  nevera y vamos ir por la crema de las manzanas.

Las manzanas: 

-5 manzanas grandes o 8-10 medianas

-10 datiles RAW

-50 g pansas 

-1/2 cucharadita de canela en polvo

-1/2 cucharadita de  cardamomo en polvo

- cáscara rallado de un limón

-1 cucharadita de Chlorella alga

-zumo de un  limón

- una pizca de sal fina de Himalaya

-50 g sesamo para decorar

En una picadora fuerte hacemos un puré de manzana con dos manzanas grandes(pelados) junto con los datiles,las pansas,el zumo de limón, cáscara rallado de un limón, la canela en polvo,la Chlorella,el cardamomo y pizca de sal .

Este puré lo colocamos en un bol grande .

A continuación rallamos otros dos grandes manzanas y los colocamos con el puré junto con el ultimo grande manzana cortado en cubos pequeños.

Mezclamos todo (si la mezcla está demasiado húmeda añadimos mas cubos de manzana) y colocamos todo sobre la base.

La tarta así preparada se pone en la nevera por unos 4-5h horas( a mi me gusta dejarla durante toda la noche ).

Porque las manzanas oxidan suficientemente rápido,es ideal ser consumida dentro de 1-2 días.

Esta DELICIOSAAA!!! 
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

TARTA DE ZANAHORIA

 

Esta deliciosa tarta de zanahoria se compone de dos partes:

1.La crema de anacardos(cashew nuts)

 Se compone de :
-2 tazas de de anacardos RAW
-4 cucharadas de aceite de coco RAW
-jugo de un limón
-polvo de maca y canela
-pura esencia de vainilla de Madagascar(10 gotitas)
-aproximadamente una taza de la agua de las datiles(utilisamos muy poca aqua para obtener una crema de anacardos muy espesa ).
¿Cómo hacer esto? Muy fácil : En una batidora potente ,mezcle todos los ingredientes hasta que sale una crema fina y espesa.Esta crema se pone en un recipiente de vidrio que tenga tapa y se cierra bien, y se guarda en la nevera unas cuantas horas para recojer más consistencia.
Así como se puede observar en la cocina RAW VEGANA  hay 4 factores principales e imprescindibles  : ingredientes RAW de la mejor calidad , máquinas potentes y diversas que ayudan mucho , paciencia y mucho amo.
 
2.La crema de zanahoria

- 2-3 zanahorias grandes
- 2 tazas de datiles(aprox. 20-25 datiles)RAW,empapadas durante 2-3 horas en aqua pura
- 1 ½ taza de harina de trigo sarraceno
-  media taza de copos de coco
- polvo de maca y canela
- pura esencia de vainilla de Madagascar(10 gotitas)
Aquí comenzamos con las zanahorias en la picadora ,seguidos por los otros ingredientes,hasta que sale una pasta muy gruesa y pegajosa.
Al final de todo se posicionan todas las capas , una encima de otra, con paciencia y atención.
No es necesario ningún edulcorante porque es lo suficientemente dulce ,pero claro ,cada uno con su gusto. Se puede guardar en la nevera durante 2-3 días sin problemas( no requiere ser congelada). Prueba este tarta , esta fenomenal y distinta ,freschita,freschita!!! Se convirtió en mi desayuno por 3 días consecutivos.  
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW VEGAN siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

DELICIOSOOSA tarta RAW de FRESAS

Ingredientes :
La base:
-10-15 datiles RAW
-100-150 g coco rallado RAW

Estos dos ingredientes se mezclan juntos y se colocan como una base.

La crema:
-400 g fresas muy frecas y muy limpias
-200 g nueces de anacardos (cajú) RAW
-2-3 cucharadas de miel RAW
-2-3 cucharadas de agua natural( si es necesario,depende de la calidad de las fresas)
-50 g aceite de coco de primera calidad RAW
-una vaina de Vainilla
-pizca de sal
-una picadora muy buena si muy buen rollo....
Se mezclan hasta que sale una crema muy fina y se coloca sobre la base.

La tarta así preparada se pone en el freezer por unos 4-5h horas( a mi me gusta dejarla durante toda la noche ).

Así  de fácil...

Es importante saber que:

Lo bueno de la comida raw vegana es que el postre se come primero...porque esta hecho de frutas y nuces/semillas , alimentos que deben entrar primeros en el estómago(preferiblemente en la mañana,a primera hora)  .

Nunca después de un postre de frutas como este no se come verduras o otros alimentos.

Hay que esperar al menos 2-3 h para ser capazes de digerirse en silencio.

El habitual postre con toneladas de azucares refinados, que se sirve al final de la comida,en todos los restaurantes, es un GRANDE ERROR!!!).
Siempre digo que hay que cambiar los viejos y malos costumbres,al menos para el bien de la salud!
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

TARTA RAW DE PIÑA, una delicia!!!!

Para empezar,se hace un jugo sano,fresco,dulce y muuuy delicioso( estoy loca por este zumo)consumiendo toda la piña(puedes guardar 2-3 rebanadas para decorar).
 LA BASE:
Se hace una pasta compacta de los datiles+ 80-100g anacardos + 40 g de aceite de coco RAW.
LA CREMA:
Se hace una pasta muy,muy fina y cremosa del zumo de la piña junto con 150 g anacardos(Cashews),
el jugo del limonete,la vaina de vainilla y 50 g aceite de coco RAW.
No es necesario ningún edulcorante porque es lo suficientemente dulce ,pero claro ,cada uno con su gusto.
Se puede guardar en la nevera durante 2-3 días sin problemas( no requiere ser congelada).
Pruebala, esta fenomenal, freschita,freschita!!! He reducido considerablemente todo lo que es dulce y aquí hablo solo de los productos naturales y raw 100% (no consumo ningun tipo de azúcar desde hace más de dos años ) y me siento GENIAL.
Ni me lo puedo creer, yo la ´´Madre de los dulces´´...si miro atras hace 5 años que me comia una  ciocolate al dia... he hecho grandes pasos hacia adelante.Lo bueno de este estilo de vida Raw y Sano es que si eres perseverente puedes alcanzar tener un cuerpo muy sano y al un momento todo se arregla solo, es decir que debemos escuchar nuestro cuerpo mas a menudo y solo dale un empujo en la direccion buena(con nuestro cerebro por supuesto).Al menos eso me pasó a mí y estoy muy agradecida a Madre Naturaleza y todo el Universo.
Seguiré haciendo tartas RAW y otros dulces sanos, pero con menos frecuencia (cada 1-2 meses, es suficiente),porque ya hace calor y todo que es verde y fresco vuelve a la vida ...y yo con los de verdes!
Más crudo y verde en mi vida,mejor!
Ya es Primavera,FELIZ PRIMAVERA!

Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !