Es una verdadera MARAVILLA de la Naturaleza.
Escribiré sobre este producto natural maravilloso, cada vez que tengo un poco de tiempo libre,porque es una verdadera enciclopedia natural.
Porque es tan especial ? a ver : por las semillas de girasol( RAW ) y el aceite de girasol( RAW+ primera presion) , y no podemos olvidar de su aspecto realmente espectácular.
A mi me fascina por su peculiar manera de orientarse durante todo el dia, hacia el sol.Ygual que yo, buscando todo el dia el sol, he,he,he.
1.Las semillas de girasol en forma cruda, natural RAW, aportan una gran variedad de interesantísimos beneficios y propiedades para la salud y la piel, son una excelente fuente de vitamina E, principal antioxidante liposoluble del cuerpo.También , las semillas de girasol son una buena fuente de magnesio, fosforo, calcio y magnesio.
Las semillas de girasol son una fuente importante de antioxidantes, especialmente de Vitamina E; contienen un 76% de la cantidad diaria recomendada de ésta vitamina lo cual las convierte en uno de los alimentos con mayores concentraciones de este antioxidante.
Y por si fuera poco, las pipas de girasol son ricas en varios nutrientes que se asocian a la prevención de enfermedades cardiovasculares, como el ácido fólico o el magnesio.
Uno de los mayores beneficios de consumir semillas de girasol es que son altamente cardiosaludables ya que protegen contra las enfermedades del corazón.
Las semillas de girasol son un alimento ideal para nutrir y rejuvenecer la piel , así como parte de un buen tratamiento para eliminar las arrugas, debido a su alto contenido en Vitamina E , la cual es considerada uno de los antioxidantes más potentes.
2.El Aceite de girasol, primera presión en frío:
Es un aceite extraído de las pipas o semillas de girasol y debe ser un aceite extraído en frío y de primera presión para que mantenga sus extraordinarias propiedades.
Su riqueza en vitamina E le otorga un gran efecto antioxidante con lo que sus propiedades terapéuticas son muy amplias.
Cada vez se reconoce más la eficacia del aceite de girasol a la hora de regular el metabolismo del colesterol, ejerciendo una acción de drenaje en los abscesos de colesterol, en los tejidos y sobre todo ayudando a mantener "limpias" las paredes internas de las arterias. El aceite de girasol será, por ello, también muy adecuado en casos de arteriosclerosis.
El aceite de girasol es ideal para tomar en crudo ya que no soporta bien las temperaturas. El calentamiento del aceite, durante su preparación, destruye la vitamina E.
Repito: lo más recomendable es consumirlo crudo, siendo ésta la mejor opción a la hora de conservar sus beneficios y propiedades nutricionales.
Por supuesto, el aceite de girasol tendrá efectos positivos en la salud, siempre y cuando se lleve una alimentación sana y equilibrada, acompañada de actividad física y un buen sentido de humor.
Y como un bono: la más sencilla y sana receta de halva, con semillas de girasol RAW.
- 200 g semillas de girasol RAW
- 100 g semillas de sésamo RAW( para una mejor digestión y para un delicioso sabor, se puede poner en una sartén a fuego muy lento, por 5-10 minutitos, hasta que estén doradas, sin aceite).
- sirope de agave RAW,cada uno a su gusto
- 1 cucharada de cacao RAW
- 8-10 vainas de Cardamomo ( molidos )
- pizca de sal de Himalaya
Para la decoración:1 taza de semillas de sesamo y sirope de agave.
Todos los ingredientes se mezclan en una batidora/picadora.
Dura unos 4-5 días en la nevera, en un recipiente de vidrio con tapa.
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en pequeñas cantidades y, si es posible, se comparte con familiares y amigos.
Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !
