TARTA VERDE + RAW DE MANZANA

INGREDIENTES :

La base:   
-una taza de anacardos RAW,100 g
-una taza de coco rallado RAW,100g
-3-4 cucharadas sirope de agave
-pizca de sal delicada, de Himalaya
-2 cucharadas y medio de manteca de coco RAW (manteca derretida a baño maría)
- la ralladura fresca de un limón.
Triture bien el anacardo con el coco rallado hasta obtener una harina fina.
A continuación, añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.   

La pasta asi obtenida se pone en la forma como base y aprox. una hora y media en la  nevera y vamos ir por la crema de las manzanas.

Las manzanas: 

-5 manzanas grandes o 8-10 medianas

-10 datiles RAW

-50 g pansas 

-1/2 cucharadita de canela en polvo

-1/2 cucharadita de  cardamomo en polvo

- cáscara rallado de un limón

-1 cucharadita de Chlorella alga

-zumo de un  limón

- una pizca de sal fina de Himalaya

-50 g sesamo para decorar

En una picadora fuerte hacemos un puré de manzana con dos manzanas grandes(pelados) junto con los datiles,las pansas,el zumo de limón, cáscara rallado de un limón, la canela en polvo,la Chlorella,el cardamomo y pizca de sal .

Este puré lo colocamos en un bol grande .

A continuación rallamos otros dos grandes manzanas y los colocamos con el puré junto con el ultimo grande manzana cortado en cubos pequeños.

Mezclamos todo (si la mezcla está demasiado húmeda añadimos mas cubos de manzana) y colocamos todo sobre la base.

La tarta así preparada se pone en la nevera por unos 4-5h horas( a mi me gusta dejarla durante toda la noche ).

Porque las manzanas oxidan suficientemente rápido,es ideal ser consumida dentro de 1-2 días.

Esta DELICIOSAAA!!! 
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

ODA a la manzana y a los batidos más saludables, energizantes y deliciosos con manzana

Creo que mi primera entrada de este querido y divertido Blog,tenía que ser (antes que cualquier otro alimento),sobre este maravilloso y precioso fruto,la M-A-N-Z-A-N-A.

Ey-hey-hey... pero en aquel entonces no conocía lo mucho que significa y sobre sus efectos magicos para la mente y el cuerpo humano.

Es exactamente así como  lees : LOS EFECTOS MAGICOS DE LA MANZANA, sobre este voy a hablar en esta publicación.
Mi cuerpo esta limpio, detoxifiado y tengo la sensación de que se me ha hecho una limpieza profunda en el cuerpo. Mi sistema imunitario esta fortalecido, puedo sentir todo esto,con cada celula de mi cuerpo.
Está comprobado que entre mayor es la cantidad de alimentos naturales y VERDES que consumes, mejores beneficios obtendrás : desde tu propio rendimiento físico hasta la calidad de vida.
Comer como mínimo cinco porciones de frutas y verduras por día en cualquier forma, no debe ser subestimado, ya que pueden tener un impacto cualitativo sobre nuestra salud y vitalidad.

Tengo exactamente un año desde que bebo cada día, todas las mañanas, con el estómago vacío, uno o dos vasos grandes de jugo de manzana recién exprimido,por mis propios manos.YUHUUUU, el logro más grande para la salud. Día tras día, sin pausa, sin excepción.Waou, que grande eres Claudia! Me prometí a mí mismo algo muy, muy importante :educarme/ enseñarme prevenir/ impedir en lo más posible cualquier problema de salud, tanto para mí, como para mi familia.

¿Cómo? Uno/ dos  jugos GRANDES de manzana con el estómago vacío, cada dia, es un ejemplo.

Que queda claro: Estoy hablando de un jugo de manzana recién exprimido por mis manos .

Obviamente, la mayoría de los días bebo jugo de manzana simple ( sin otro fruta) pero siempre con Spirulina (obligatorio) : http://www.botanical-online.com/medicinalsespirulina.htm. 
La alga Spirulina es conocida como "alimento de los dioses" por sus propiedades nutritivas. Aporta vigor y salud, fortifica los huesos y mejora el aspecto de la piel. Alga Spirulina es otra gran, gran maravilla de la Naturaleza y se merece un articulo amplio y generoso, y algún día, lo haré.

Pero sí, a veces, por la variación y el gusto,  me gusta mezclar el jugo de manzana con otras frutas.

Como una observación: no es bueno mezclar las frutas con las verduras, aunque la manzana es la única fruta que puede ser aceptada en la mezcla con algunas verduras como : zanahoria, espinaca, remolacha.

Aunado a esto, existen  recetas naturales de jugos, licuados o batidos que proveen de energía además de nutrirte, independientemente de la actividad física que realices. A continuacion, conoce algunos ejemplos probados por mí :
-Batido o zumo de manzana + espinaca (curativo,nutriente,energisante)
-Batido o zumo de manzana+piña (fresco y lleno de vitaminas)

-Batido o zumo de manzana+kiwi (la fruta más rica en vitamina C , refuerza el sistema inmunitario)
-Batido o zumo de manzana + zanahoria( muy rico en betacarotenos y antioxidantes).
-Batido o zumo de manzana+remolacha (curativo, contra el cansacio, anemia, muy complexo y con apreciadas cualidades nutritivas y terapéuticas).
-Batido de manzana+bananas (brinda energía pura y de calidad al organismo. Es una excelente fuente de potasio). 
-Batido o zumo de manzana +melon ( propiedades diureticas, depurar el organismo, proporcionas vitaminas y minerales). 
-Batido o zumo de manzana+perejil (FENOMENAL y una sursa NATURAL y SEGURA de añadir hierro puro en tu sangre).
-Batido o zumo de manzana+apio ( para depurar el hígado y la vesícula biliar, buen diurético  y tonificar la digestión).
Sobre las cantidades de cada uno? Depende de ti, cada uno con su gusto.

Utiliso cada día 5-6 manzanas verdes (siempre de color VERDE)  porque tienen un sabor tan tónico y fresco. Es suficiente para aprox. 300 gramos de zumo.
No utilizo ningún tipo de edulcorante, porque no es necesario y con mucha alegría te digo que aprendí a disfrutar de la dulzura natural de cada producto verde, crudo,fresco y natural.

"Una manzana al día mantiene al médico lejos".
No lo dude: nada como consumir una manzana al día para preservar la salud del corazón.
La manzana es una gran fuente de vitamina C, que te mantiene de buen humor y previene resfriados.
Querido amigo/a,espero que este post te anime a comer por lo menos una manzana al día, porque con una manzana al día nuestro cuerpo funcionará mucho mejor . 

Por esto, quiero hacer una ODA a la manzana porque se la merece!

                      VIVA LA MANZANA !

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

Trufas de Chocolate Veganas

Ingredientes:
-30 datiles muy frescas sin hueso
-2 cucharas de cacao RAW
-1/4  cucharadita de Cardamomo Bio
-2-3 cucharadas de agua 
- pizca de sal
-2-3cucharas de aceite de coco RAW y Bio para humedecer las manos cuando hacemos las bolas 
- aprox. 20-30 g cacao para decorar
Los dátiles se cortan en cubos pequeños y se mezclan bien en una picadora junto con el agua y cacao. Debe quedar una textura grumosa que al apretarla se vuelve compacta, ligeramente cremosa, maleable, húmeda, pero no pegajosa en exceso. Se puede catar y añadir más especias o algo de cacao si se quiere. La masa será más fácil de trabajar si la dejamos enfriar una hora en la nevera.
Con las manos humedecidas en aceite de coco hacemos pequeñas bolas y los dejamos en la nevera toda la noche.
Al día siguiente, se dan por el cacao ( las bolas) y así hemos obtenido unas deliciosas trufas de chocolate, porque os doy mi palabra de honor que no hay ninguna diferencia en el sabor, entre la más lujosa trufa de chocolate belga y mis trufas veganas .
Perdone, hay una pequeña - grande diferencia , nuestras trufas veganas son muy saludables y llenas de energía positiva.
Se pueden  guardar en la nevera 4-5 días sin problemas.

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !