-200 g semillas de calabaza RAW(hidratados como mínimo 2-3h, ideal toda la noche )
-2cucharadas de pasta de sésamo RAW( tahini)
-el jugo de un limón
-pizca de sal
-2-3 dientes de ajo
-1/2 taza de agua tibia
-un poco de algas picadas
Se mezcla todo(menos las algas) muy bien en una batidora hasta obtener una pasta con la textura de paté.
Al final añadimos las algas y dejamos que se compacte en la nevera unas 2 horas.
He servido este delicioso paté con tomates y pepinos frescos sobre unos deliciosos crackers RAW. Puede ser acompañado también, de algún tipo de pan integral, o cualquier cereal que te gusta, pero que sea de buena calidad.
Es un plato muy consistente, así que es IDEAL como a plato principal .Que aproveche ! Bon appétit!
Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !
