Ensalada de apio, remolacha, aguacate y brotes de alfalfa

Es una ensalada con sabores frescos y muy jugosa,en la que todos los gustos se mezclan, es como una fusión de sabores.

Ingredientes para dos adultos sanos: 

-dos aguacates maduros( se hace una crema muy fina de aguacate con sal,aceite de oliva,2-3 dientes de ajo y limon).

-dos remolachas rojas medianas

-medio raíz de apio 

Para decorar:perejil y brotes de alfalfa.

Sirve de inmediato y disfruta.

Que aproveche ! Bon appétit!

FELIZ VERANO!