Mi primero RAW VEGAN NAVIDAD / My very first RAW VEGAN CHRISTMAS

Mini tartas de chocolate y la sencilla receta de CHOCOLATE RAW

La base de estas deliciosas mini tartas aqui :http://greenrawcuisine.blogspot.com.es/2013/12/deliciosas-mini-tartas-raw.html

Receta de chocolate RAW :

-100 g manteca de cacao(a Bain Marie) y/o un aguacate bien maduro(si la quieres más cremosa)

-100g algarroba  / cacao raw

-100 g sirope de agave / miel raw

-aprox.50 ml agua 

Esta vez mezclamos  a mano todos los ingredientes , despacito y con mucha alegría hasta que se homogenizan bien.

Verter sobre la base ya hecha (o en formas de silicona si quieres solo chocolate)y refrigere varias horas, o mejor toda la noche.

Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

Pudíng de cereales con almendras dulces,coco y frutos rojos

INGREDIENTES para dos adultos sanos:

-150 g cereales RAW (cualquier cereal que te gusta:trigo,avena,trigo sarraceno,etc.)muy ,pero que muy bien hidratado en agua pura(por lo menos 12 h,depende del cereal) 
-dos plátanos maduros

-un vaso de leche vegetal (arroz,almendras,etc.)

-5-6 datiles RAW

-almendras RAW,frambuesas y crisps de coco RAW,para decorar

Mezcalmos en la batidora: los cereales  con la leche vegetal ,los platanos y los datiles ,hasta obtener una pasta de pudding . 
Es un desayuno sano y lleno de energia positiva!
  

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

DELICIOSAS MINI TARTAS RAW CON FRAMBUESAS Y CHOCOLATE

La base de la tarta:
-10 datiles RAW
-1 taza de coco rallado(100-150g)RAW
-2 cucharadas de sirope de agave
-2 cucharadas manteca de coco RAW(derretida a bain-marie)
-pizca de sal fina de Himalaya
Todos estos ingredientes se mezclan en una batidora fuerte y se pone como base en los moldes deseados  y van a esperar tranquilamente en la nevera 1 hora.

Crema :
-  100 g de anacardos RAW ( siempre insisto en la palabra RAW, es decir que todos los productos deben ser elejidos con cuidado din tiendas especializadas porque es un grand diferencia y lo se din propria experiencia).
-100 g de almendras RAW
-3 cucharadas manteca de coco (derretida a bain-marie)
-5 cucharadas de aqua pura
-20 frambuesas(compré de mi tienda favorita una bolsa de frambuesas liofilizadas que son muy buenas y perfumadas )
Primero se mezclan en la batidora los nueces(anacardos+almendras)hasta que se consigue una harina fina , despues se añaden las frambuesas ,aqua y los demas ingredientes hasta que se consigue una pasta fina.
Con esta cremita se adorne las tartas,cada uno  cómo sabe y le gusta.

Puedes poner todo en la nevera y guardar en el refrigerador hasta que las tartas desaparecen...

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

TARTA RAW DE MANZANA-DELICIOSA+EXQUISITA...THE BEST

Es la mas deliciosa , exquisita, natural, RAW, sana y especial tarta de manzana que comí hasta este momento de mi vida(tenga en cuenta que soy un GRAN FAN de  los dulces, pero GRANDEEE).

INGREDIENTES:

La base:   
-una taza de anacardos RAW,150-200 g
-una taza de coco rallado RAW,100g
-3 cucharadas sirope de agave
-pizca de sal delicada, de Himalaya
-2 cucharadas y medio de manteca de coco RAW (manteca derretida a baño maría). 

Trituramos bien los anacardos con el coco rallado, hasta obtener una harina fina.
A continuación, añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien.   

La pasta así obtenida se pone en la forma como base y después, una media hora en la  nevera y vamos a por la pasta de las manzanas.

Las manzanas: 

-5 manzanas grandes o 10 medianas

-10 dátiles RAW

-1/2 cucharadita de canela en polvo

- ralladura de una naranja
-1 cucharada de zumo fresco de naranja

- una pizca de sal fina de Himalaya

En una picadora muy buena hacemos un puré de manzana con dos manzanas grandes(pelados) junto con los dátiles, el zumo de naranja, la canela en polvo y pizca de sal .

Este puré lo colocamos en un bol grande .

A continuación rallamos otros dos grandes manzanas y los colocamos con el puré junto con el ultimo grande manzana( se corta en cubos pequeños).

Mezclamos todo (si la mezcla está demasiado húmeda añadimos mas cubos de manzana) y colocamos todo sobre la base.

La tarta así preparada se pone en la nevera por unos 4-5h horas( a mi me gusta dejarla durante toda la noche ).

Porque las manzanas oxidan bastante rápido, la tarta tiene que ser consumida dentro de 1-2 días.

Esta DELICIOSAAA!!! 


Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

TARTA RAW DE NARANJA / RAW ORANGE CAKE

Siento mucho, tardar tanto tiempo en publicar esta receta...y es tan sencilla,pero es el tiempo que corre tan rapido...

INGREDIENTES: 

La tarta se compone de 2 partes:la base y la crema de naranjas( es la temporada).

1.La base :

-200g dátiles RAW

-100g copos de coco(coco rallado)RAW

-2-3 cucharadas de manteca de cacao RAW

-2-3 cucharadas de algarroba o cacao en polvo RAW

-1/2 cucharadita de canela en polvo

Se ponen los dátiles y los copos de coco en la batidora junto con el resto de los ingredientes, preparar una masa y meter en el molde como base.    

Se pone la forma en la  nevera y empezamos hacer la cremita de naranja.

2.La crema:

-200 g anarcados RAW

-100 ml de jugo de naranja recién exprimido

-5 cucharadas de manteca de coco RAW

-3 cucharadas sirope de agave

-80-100ml zumo de zanahoria  recién exprimido  

Necesitas una batidora de grande potencia para mezclar bien todos los ingredientes hasta que se consigue una crema espesa y muy fina .

La tarta así preparada se pone en la nevera por unos 4-5h horas( a mi me gusta dejarla durante toda la noche ).

Esta DELICIOSAAA!!!  
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

 

ZumoTerapia # 4:Apio+ zanahorias+manzanas de temporada / Juice therapy # 4 -celery, carrots, apples

Combinados con atención(cada uno a su gusto) estos 3 alimentos de temporada dan un jugo muy nutritivo y saludable.
Es muy importante saber que las zanahorias no se pelan porque su cáscara muy fina posee un gran valor , simplemente se lavan con aqua.
Al igual que otros curas durará al menos dos semanas,incluso tres,en la mañana,para que nuestro cuerpo,mente y espiritu pueden realmente disfrutar de todas estas riquezas ofrecidas por la Madre Naturaleza.

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !

Barras energéticas con semillas, nueces y chocolate / Raw Nutty Chocolate Energy Bars

Ingredientes para 12-14 barras:

Las barras con semillas y nueces : 

-20 dátiles ,raw

-½ taza de semillas de girasol, raw

-½ taza de frutas de Goji, raw
-½ taza de anacardos, raw

-5 cucharadas de sirope de Agave o miel raw

 

 Salsa de chocolate- raw:
2-3 cucharaditas de cacao raw en polvo
4-5 cucharadas de aceite de coco raw (crudo)
1 -2 cucharadas de sirope de Agave o miel raw
Mezcle todo hasta obtener una crema fina con muy buen aspecto a chocolate, que se pone al final de todo sobre las barritas.

Como se hace:

Mezcle los dátiles y el sirope de Agave en un robot de cocina hasta conseguir una pasta o bien dicho una mezcla muy espesa.

Poco a poco agregue los ingredientes restantes. Ponga la mezcla en un bol grande. Con las manos húmedas presione firmemente hasta que quede una masa con una textura grumosa.

Refrigere este gran rectángulo de masa grumosa unos 50 minutos.

Después, sácalo de la nevera y córtalo en formas de barras de tamaño deseado. 

Al final de todo vierte la crema de chocolate (si la quieres más cremosa), la receta aqui:http://greenrawcuisine.blogspot.com.es/2013/12/mini-tartas-de-chocolate-y-la-sencilla.html, encima de las barras.

Puedes poner todo en la nevera y guardar en el refrigerador hasta que las barres desaparecen... 
Nota muy IMPORTANTE:
El dulce RAW siempre se prepara y se come en  pequeñas cantidades y si es posible, se comparte con familiares y amigos. ... 

 

Os deseo a todos lo mejor : SALUD máxima !